Мясо представляет собой микс из всех частей краба: розы, колена, кулака, фаланги - это смесь разных фракций мяса краба, которые уже готовы к использованию. Спектр применения мяса краба крайне широк: от изысканных блюд до простых домашних бутербродов (салат, омлет, пельмени, равиоли или брускетты).#nbsp;Салатное мясо камчатского краба успешно используют на кухнях ресторана, сочное мясо зарекомендовало себя как основа для муссов, пирожков и прочего гастрономического волшебства в руках поваров.Мясо королевского краба относится к деликатесным и диетическим продуктам, обладающая мягким и нежным вкусом. Оно низкокалорийное, не содержит жиров, восполняет суточную потребность организма в витамине В12, содержит много йода, поэтому потребление мяса королевского краба помогает здоровью щитовидной железы. Ваш организм будет благодарен за букет полезных микро и макро элементов, таких как Омега 3 и Омега 6.#nbsp;По своему вкусу мясо солено-сладковатое. Самое сочное и нежное мясо среди ракообразных.#nbsp;Продукт можно есть как отдельное блюдо, а также использовать в различных салатах или как начинку при фаршировании курицы.#nbsp;Сварено сразу в месте вылова.

Не пользуйтесь микроволновкой! При экстренной разморозке мясо краба потеряет вкус, пользу и станет сухим.

Если краб красный, значит он уже вареный - при повторной варке белок свернётся, мясо краба станет «резиновым».

Мясо краба несовместимо с баклажанами, мандаринами и грушами