El pescado blanco, que pertenece a la familia de los salmones, se caracteriza por su carne blanca que no presenta un fuerte olor a pescado. Al igual que otras especies de pescado blanco, el pescado blanco tiene un alto contenido de grasa, lo que confiere una ternura y jugosidad especiales a su carne. Esto se debe a que el pescado blanco habita en climas muy fríos. Se encuentra comúnmente en ríos y lagos del norte de Europa y en las provincias del norte de Canadá. Las empanadas de pescado blanco son una excelente opción para quienes disfrutan de pescado graso y empanadas jugosas. Método de preparación: descongelar y luego freír en aceite precalentado por ambos lados hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 8-10 minutos. Solo se utiliza el filete del pescado para las empanadas, sin adición de huesos molidos, piel, vísceras, aletas o cabezas.