Es un plato listo para servir, con filetes cortados en hermosas rodajas de 1-2 cm de ancho, que se puede servir directamente en la mesa y no requiere procesamiento adicional. Los ingredientes son los más simples, como filetes de omul, un mínimo de sal, aceite y granos de granada. Los granos de granada combinan perfectamente con el filete de pescado. Aportan al plato un ligero toque ácido y un sabor especial. Omul es una especie de la familia de los salmones, pero su carne es de color blanco y no tiene un fuerte olor a pescado. El omul ártico se encuentra mayormente en el Océano Ártico y prefiere desovar en las frías aguas del norte de Asia o América. Este pez es bastante exigente y elige para reproducirse y habitar solo aguas limpias y ricas en oxígeno. Esta característica asegura que su carne esté libre de sustancias químicas nocivas y metales pesados. Su sabor recuerda un poco a la caballa (aunque no tiene nada en común con este tipo de pez). Peso neto 200g